컬컬한 닭도리탕을 만들어보았다.

 

 

낮에 일어나서 갑자기 입안이 얼얼할 정도로 매콤한 맛이 그리워져서 정육점에서 닭을 사다가 만들어본 닭도리탕인데, 입이 얼얼할 정도로 맵지는 않지만 맛있게는 됐다.

이게...; 혼자 살면서 요리를 몇번 하고 실패도하고 그러다보니 슬슬 감이 느는듯 하다. 가령 야채를 넣으면 물이 나온다던가 하는 것들과 야채의 양이 많으면 볶기 힘들다거나 하는 그런것 말이다. 이런 큰 냄비요리의 장점은, 하루-이틀을 두고두고 먹을 수 있어서 다시 먹을 것을 만들어야하는 귀찮음이 줄어든다는 것이다. 그렇다고 예전 회사의 XX씨 처럼 콩나물국을 1주일치 만들어놓고 먹는 짓은... 도저히 못하겠다.;;;
 

 레시피는 -_- 네이버라던가 요리책 검색해보면 나오는 관계로 구지 안써도 상관 없겠지;;?